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MENU DIA DA MÃE

Torne o Dia da Mãe ainda mais especial com as delícias do The Love Food!

Veja o Menu completo aqui:

MENU DIA DA MãE publico

Encomende para info@thelovefood.pt.

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2 cookies XL com poema – 3,5€ sem glúten – sem açúcar – veganas – biológicas

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Bolo de limão com recheio de framboesas e cobertura de chocolate e pétalas. 4 camadas. Biológico. .Com açúcar mascavado – 25,00 Com geleia de agave – 28,00

 

NOVO MENU!!!

IMG_1038-2-cópia 2Queremos tornar o seu brunch na melhor refeição de sempre.

Queremos que tenha brunchs todos os dias da semana e que fique a sonhar com o brunch todas as manhãs!

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Brownies de cacau e batata doce adoçadas com tâmaras – sem glúten e sem açúcares adicionados

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Mousse de chia, alfarroba e cacau

 

É que este brunch foi mesmo feito a pensar em si. Não tem açúcar, não tem glúten, é 100% BIO e é incrível! Preparámos 2 menus para si, mas pode escolher o que preferir dentro do nosso menu e compor o brunch à medida do seu apetite.

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Mousse de chia e framboesas, sem açúcares adicionados e sem glúten

Para encomendar basta escrever para info@thelovefood.pt ou encomendar directamente na nossa LOJA em http://www.thelovefood.pt/categoria-produto/brunch/

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Granolas adoçadas com açúcar de coco e um toque de óleo de coco

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Papas de aveia com framboesas, com maça caramelizada e canela e com banana e coco. Sem glúten e sem açúcares adicionados.

 

FOTOS E FOOD STYLING – BÁRBARA TOMAZ (me@thekitchen)

Novo membro da equipa: Bárbara Tomaz @ the kitchen

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Antes de vos apresentar o novo Menu (que promete!),  apresento-vos um novo membro da equipa, a Bárbara Tomaz, que fotografou as delícias do novo menu e outras maravilhas que eu hei-de ir publicando aqui. Nada seria tão bonito e apetitoso se a Bárbara não estivesse! A Bárbara trabalha na Bimby, faz projectos a solo e tem um blog que se chama Me At The Kitchen – sigam o trabalho da Bárbara!  Estou feliz por me ter cruzado com a Bárbara agora porque sei que não tarda nada ela vai rebentar a escala: tem um estilo próprio de fotografar e de mise-en-scene que é absolutamente lindo, inovador e inspirador, uma luz especial e única, para além de ser incrivelmente trabalhadora e uma mulherona linda (tinha de dizer isto, Bárbara!). É um talento prestes a explodir, digo-vos! É um orgulho e uma honra tê-la na equipa The Love Food! Bem-vinda!

Sigam a Bárbara aqui:

Blog – https://meathekitchenblog.wordpress.com

Instagram – https://www.instagram.com/meathekitchen/

Agradeço também às Cerâmicas da Linha por estas loiças e tábuas de madeira lindas! A comida fica ainda mais bonita!

 

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Na luta contra a Obesidade Infantil

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O primeiro passo foi partilhar receitas fáceis, simples e saudáveis. Criei este blog com esse objectivo. Feito.

Depois criei uma empresa com uma fábrica que faz comida/salgadinhos/bolos mais saudáveis (e, claro está, deliciosos!), uma alternativa à tonelada de comida muito pouco saudável que está disponível em todo o lado. Feito. Mas ainda há muito caminho por trilhar.

Mas não chega. Sei que a educação alimentar é fundamental para se poder fazer as escolhas certas. E por isso decidi fazer uma investida contra a obesidade infantil, que ataca 1 em 3 crianças em Portugal. Criei a Responsabilidade Social do The Love Food e comecei esta luta com os pequeninos do infantário da Santa Casa da Misericórdia de Xabregas. Fizemos alternativas para snacks e todos puseram a mão na massa. Depois de cozinharmos estivermos a brincar, que é aquilo que eu sei fazer de melhor 🙂

Não há caras mas há estas mãozitas fofinhas. Saí de coração cheio, e venham mais! Já estou cheia de saudades dos pequeninos todos!

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Happy Green Hour em Cascais

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É já no próximo Domingo 15 de Novembro a segunda edição da maravilhosa Happy Green Hour! Vamos estar em Cascais, na House of Wonders, das 16 às 19h e o valor de inscrição são 10,00€. As inscrições devem ser feitas para o email happygreenhour@gmail.com e já há poucos lugares!!

Eu a querida Sandra Cóias vamos dizer-lhe tudo o que sempre quis saber para ter uma alimentação e uma vida mais saudável, vegana, ecológica e happy! Tudo descomplicado, prático e fácil de fazer, como deve ser!

Temos imensas surpresas dos nossos incríveis sponsors! São eles:

House of Wonders (espaço incrível, comida incrível e um ambiente maravilhoso!)

SAPATO VERDE

MeLuna Portugal

Greendet

Círculo Bio

Vai ser maravilhoso! E ainda… um lanche vegano para todos os participantes degustarem.

Melhor é impossível.

Há poucos lugares!! Inscreva-se para happygreenhour@gmai.com!

Mais infos em https://www.facebook.com/Happy-Green-Hour-Conversas-orgânicas-1017197331632289/timeline/?ref=hl

Vemo-nos lá?

 

 

 

 

TAG – Conhecendo Novos Blogs

 

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A Joana do Just Natural, Please convidou-me para responder a esta TAG – Conhecendo Novos Blogs. O objectivo é dar a conhecer outros blogs e, ao mesmo tempo, conhecerem que está por detrás de cada blog um bocadinho melhor. Espero que gostem e obrigada, Joana!

1.O que te levou a começares este blog?

Criei o blog The Love Food em Junho de 2010. Na altura não havia blogs sobre comida vegana/vegetariana em português e tive muita vontade de partilhar receitas e desmistificar preconceitos que existiam (e existem) em relação à alimentação vegana e saudável. Foi, antes de mais, um enorme desejo de partilha.

2.Qual a origem do nome do teu blog?

Quis que estivesse, de alguma maneira, relacionado com amor. Quando comemos, quando fazemos comida para os outros, quando fazemos escolhas a pensar no bem que fazemos, é um acto de amor próprio e pelos outros. E o veganismo é, de facto, um acto de amor e de extrema sensibilidade para com os outros, pelo planeta e pelos animais. Não poderia deixar de ser The Love Food.

3.O que de melhor o blog tem trazido para a tua vida? Porquê?

O blog mudou a minha vida. Eu era actriz. Neste momento tenho uma fábrica que produz delicias veganas e saudáveis e que distribuo para o país todo. Não teria sido possível sem ter criado o The Love Food. Se me dissessem há 5 anos atrás que a minha vida seria como é não iria acreditar. É a partilhar a palavra, ensinar as pessoas a comer melhor, dar-lhes comida boa, honesta, feita com bons ingredientes que acredito ser possível mudar um bocadinho o mundo. E isso faz-me dormir muito bem.

4. Como concilias a tua vida pessoal e profissional com o Blog?

Neste momento não consigo. Quando comecei o blog estava a terminar um mestrado, trabalhava em várias companhias de teatro, fazia televisão e trabalhava numa empresa de investimentos. Alimentava o blog com receitas, dicas e videos pelo menos duas vezes por semana. Hoje tenho um bebé e uma fábrica a todo o gás, cozinho menos e o meu tempo livre desapareceu. Infelizmente, se conseguir postar uma receita por mês é milagre 😀 Mas vêm aí surpresas que já estou a preparar há meses! De qualquer maneira o feedback dos leitores tem sido sempre maravilhoso, e o The Love Food tem já uma “bagagem” de informação e receitas que nunca vão passar de moda!

5. Onde encontras inspiração para os conteúdos do teu blog?

Em todo o lado. Tenho uma enorme biblioteca de livros de culinária, adoro livros. A blogosfera também é uma inspiração enorme. Mas o que mais me inspira é ir aos mercados e quintas, comprar legumes e fruta da estação. A minha cabeça fica a mil, magico logo imensas receitas.

6. O que mais gostas de cozinhar?

Neste momento sopas e papas! Gosto muito de fazer o jantar, é a minha refeição preferida. Também gosto muito de inventar bolos. Gosto muito de cozinhar, ponto.

7. Como imaginas o teu blog daqui a 3 anos?

Quero apenas que continue a ser inspirador e que leve as pessoas a ter uma vida melhor, mais saudável, mais ética e mais ecológica.

8. Quais são os hábitos diários que não dispensas?

Não tenho hábitos, adapto-me facilmente às circunstâncias. Mas há várias coisas que tenho de fazer para me sentir feliz: beijos e mimos ao meu homem, ao meu bebé e aos meus cães. Não dispenso.

9. Quais os teus conselhos para uma vida saudável?

Ter uma alimentação 100% vegetal, fazer exercício e não perder o prazer de comer. Comprar produtos da estação, de produtores locais e evitar refinados. Fugir de dietas estranhas e de ingredientes com nomes impronunciáveis: se não os conseguimos ler também o nosso corpo não os reconhece!

10. Se pudesses mudar algo no mundo o que seria?

Que toda a gente se tornasse vegana. Dizem que seria uma catástrofe, que não haveria comida para toda a gente, mas isso é uma falácia. Catástrofe é o que está acontecer hoje: a industria pecuária polui mais do que todas as indústrias, o aquecimento global sente-se todos os dias graças a isso, florestas são dizimadas para plantar cereais para ração para o gado, as pessoas morrem de doenças incuráveis ligadas ao consumo excessivo de químicos usados na indústria pecuária e na agricultura assim como por excesso de consumo de proteína animal. As farmacêuticas ficam felizes por venderem cada vez mais químicos para usar na agricultura e pecuária e medicamento para tratar as pessoas doentes que os comem. Milhões de animais são dizimados e explorados todos os dias. Se os cereais plantados para ração fossem para consumo humano não existirira fome no mundo. Ninguém existe para usufruto de ninguém. Um mundo vegano seria perfeito, saudável, equilibrado e compassivo.

Os blogs que marco com esta tag para responderem a estas perguntas são:

Universo dos Alimentos – http://universoalimentos.blogspot.pt

Compassionate Cuisine – http://compassionatecuisineblog.com

Green Food – http://greenfoodveg.blogspot.pt

Instruções para participar nesta TAG:

1 – Responder às perguntas realizadas por quem te nomeou publicando um post no seu blog;

2 – Podem criar 10 perguntas diferentes ou apenas algumas ou usar as mesmas;

3 – Marcar 3 a 10 pessoas para responderem a essas perguntas e, claro, avisá-las da nomeação.

E as perguntas são:

1. O que te levou a começares este blog?

2. O que de melhor o blog tem trazido para a tua vida? Porquê?

3. Como concilias a tua vida pessoal com o Blog?

4. Que ferramentas usas enquanto blogger (máquina fotográfica, evernote, programa de edição de imagem…)?

5. Onde encontras inspiração para os conteúdos do teu blog?

6. O que te faz manteres-te motivada e seres consistente no teu trabalho de blogger?

7. Como imaginas o teu blog daqui a 3 anos?

8. Quais são os hábitos diários que não dispensas?

9. Quais os teus conselhos para uma vida saudável?

10. Se pudesses mudar algo no mundo o que seria?

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Fare Healthy – Londres 2015

É importante ir ver o que os melhores fazem para encontrar inspiração. Ver novas tendências e provar o que de melhor se faz é essencial para se ser melhor.

Foi por isso que fui a Londres, a Fare Healthy foi um excelente aglomerado de gente super interessante com projectos, empresas, livros e blogs de excelência.

Querem vir comigo? Aqui vai a foto reportagem!

 

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Vamos entrar?

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Workshop de culinária com o David do Green Kitchen Stories

 

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Brownies feitas pelo David.

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Dicas para fotografar comida para o blog: o chão é um excelente sítio!

 

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Nem vos conto tudo o que comi. Obviamente foi só por razões de pesquisa 😀 O hambúrguer do Ceviche era feito com uma mistura de quinoas e o molho era maionese de kiwi. Foi, provavelmente, o melhor hambúrguer da minha vida. Em baixo a t-shirt da Beyoncé a preços loucos, as irmãs Hemsley a fazerem espaguete de legumes e o Nana… o Nana é o gelado mais cremoso de todos os tempos, feito com bananas, abacate e morangos. Dizia “guilt free”, tive de provar uns tantos.

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Um arranjo lindo no centro das mesas! E uma pizza raw que me fez duvidar de todas as pizzas que já comi: incrivelmente deliciosa e suculenta! O queijo que vêem é de amêndoa e era uma maravilha.

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Os meus companheiros Healthy e os crumbles da Livia’s Kitchen que já tinham esgotado quando cheguei, infelizmente. O chef do Ceviche a fazer coisas bonitas e as t-shirts da Deliciously Ella muito peace and love <3

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A Ella Woodward da Deliciously Ella, um dos meus blogs preferidos do momento, a meio do workshop sobre comida saudável.

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Várias receitas para testar em casa. Para além do carregamento de livros que trouxe 🙂

 

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Happy Green Hour!

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“HAPPY GREEN HOUR”

17 de Outubro – 16h00

39 Degraus – Restaurante Bar da Cinemateca Lisboa

“Happy Green Hour” – Conversas Orgânicas, é um Evento criado por Sandra Cóias e Maria de Oliveira Dias, sobre Alimentação e Lifestyle Saudável e 100% vegetal, com degustação de deliciosas iguarias, oferta de produtos bio e veganos, envio de um ebook de informação e receitas a cada participante presente.

Entre outras surpresas!

Sandra Cóias tem uma experiência de quase 20 anos de alimentação vegetariana e no último ano vegana, e Maria de Oliveira Dias gere uma empresa 100% vegana e é vegana há 21 anos.

Sandra e Maria sabem como é possível mudar a nossa alimentação tornando-a mais saudável, aprendendo a proteger a sua saúde, a da sua família e também tendo em atenção planeta.

É muito importante, cada vez mais, ter noção do papel da alimentação no nosso dia-a-dia e de como as nossas escolhas influenciam o nosso bem estar físico, mental e até mesmo o mundo que nos rodeia.

Explicar a importância das refeições e de como estas desempenham um papel fundamental na nossa energia diária, na nossa concentração e no nosso peso, aprender a ouvir o nosso relógio biológico, saber escolher os verdadeiros alimentos, perceber os impactos que as nossas escolhas diárias têm no planeta e na saúde, e como fazer uma lista de compras.

Entre outros temas, pequenos passos no dia-a-dia que podem ter grandes impactos na sustentabilidade do planeta e na nossa saúde, sem por isso abdicarmos dos prazeres do palato!

Queremos que a informação, que realmente importa e que deveria ser de conhecimento geral, chegue ao maior número de pessoas.

O conhecimento e a troca de experiências inspira, motiva e faz toda a diferença na vida das pessoas.

As “Happy Green Hours” prometem ser inesquecíveis!

Próximo Evento:

17 de Outubro, no 39 Degraus – Restaurante Bar da Cinemateca,.

Local: 

Cinemateca, 39 Degraus Restaurante Bar – R. Barata Salgueiro 39, 1º andar, 1269-059, Lisboa

Horário: 16h às 19h

Inscrições e informações: 

Através do mail – happygreenhour@gmail.com até dia 14 de outubro.

Valor: 10€

https://www.facebook.com/Happy-Green-Hour-Conversas-orgânicas-1017197331632289/timeline/

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Temas a desenvolver:

  • As nossas experiências pessoais, como começou e o porquê!
  • O nosso relógio biológico, como funciona.
  • O que são os alimentos.
  • O que é a alimentação vegetariana, vegana.
  • As proteínas vegetais, vitaminas, minerais.
  • A carne, peixe, leite e seus derivados. A situação animal, ambiental e a sua produção.
  • Alimentos alcalinos. Sumos detox, alimentos light. Alimentos transgénicos. Alimentos processados. Raw, paleo etc..
  • Os alimentos bio, vantagens…os porquês…alimentos de época…a toxicidade dos alimentos para adultos e crianças.
  • Comprar local e nacional. Os porquês? Como tudo está interligado, a responsabilidade de cada um e os efeitos a nível mundial.
  • As compras, o que muda, a acessibilidade, aprender a ler os rótulos…
  • Cozinhar os alimentos, obtendo o máximo dos alimentos… vapor, wok…
  • A nossa pele….a cosmética, produtos de higiene, limpeza de casa….as implicações que estes têm na nossa saúde, ambiente, etc.

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